Nusszopf

Nusszopf

Rezept: Dr. Oetker Blechkuchen, S. 202 - Siehe auch Dr. Oetker Rezeptseite ... allerdings wird dort ein anderes Aroma verwendet (Rum anstatt Bittermandel)

Abweichung zum Rezept:

• Anstatt Butter habe ich von Rama Butter mit 65% Fett verwendet (mit Buttermilch)
• Anstatt Aprikosen-Konfitüre habe ich Tropicana-Konfitüre verwendet.
  

Ergebnis: Der Kuchen schmeckt sehr lecker, nussig, obwohl es ein trockener Kuchen ist auch durchaus saftig. Optisch ist er natürlich nicht so ausgefallen wie ein geschichteter Kuchen, aber die aprikotiert-glänzende Zopfform mit eingedrehter Füllung hat auch einen besonderen Charme.